Existem diversos fatores que podem estar associados ao desenvolvimento do câncer, sendo um deles a forma como você se alimenta. Alguns alimentos quando consumidos de forma regular, podem contribuir para o desenvolvimento de células cancerosas.
De acordo com o Instituto Nacional do Câncer (INCA), a alimentação de forma inadequada é a segunda maior causa de câncer que poderia ser evitada através da implementação de uma rotina de alimentação saudável. Estima-se que 20% dos tumores malignos e 35% das mortes por essa doença tenham origem nos hábitos alimentares dos pacientes.
Alimentos com alto teor de gordura, processados, preservados em sal ou que contenham níveis significativos de agentes cancerígenos, como os nitritos e os nitratos, podem representar um fator de risco para o desenvolvimento desta patologia.
Além disso, o consumo em excesso desses alimentos pode provocar o sobrepeso e obesidade. Na literatura cientifica foi abordado que o excesso de gordura corporal pode provocar alterações hormonais, que estimulam a proliferação celular e inibem a morte programada das células.
Dessa forma, a gordura contribui para progressão de diversos tipos de câncer, tais como: esôfago, estomago e pâncreas.
Por isso, é recomendado pelos especialistas a adoção de uma dieta rica em alimentos in natura, em especial os de origem vegetal, ou minimamente processados, como frutas, legumes e verduras pois estes podem representar uma ferramenta para prevenção do câncer.
As escolhas alimentares são muito importantes. Pensando nisso, a AVFARMA listou alguns alimentos que auxiliam na prevenção desta doença:
– Soja e derivados
Grãos ricos em isoflavonas, que trazem diversos benefícios à saúde, ajudando na prevenção de diversos tipos de câncer, como: mama, próstata, cólon, reto, pulmão, estômago e colo do útero.
– Tomate, goiaba e melancia
Contém licopeno, substância antioxidante responsável pela coloração vermelha desses alimentos. Estudos comprovam a ação do licopeno na prevenção do câncer de próstata.
– Alho
Fonte de alicina. Inibe a ação de nitrosaminas, associadas ao câncer do aparelho digestivo.
– Couve-flor e brócolis
São alimentos que contêm isotiocianato e, por isso, são grandes aliados na prevenção dos cânceres de mama, cólon e esôfago.
– Soja e feijão
Grãos ricos em isoflavonas, a soja e o feijão trazem diversos benefícios à saúde, ajudando na prevenção de diversos tipos de câncer, como: mama, próstata, cólon, reto, pulmão, estômago e colo do útero.
– Cenoura e abóbora
Possuem grandes quantidades de betacaroteno, substância que ajuda a prevenir o câncer de pulmão.
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Referências Bibliográficas:
- INCA. Mitos e Verdades: Alimentação. Disponível em: https://www.inca.gov.br/mitos-e-verdades/alimentacao>. Acesso em: 12 nov. 2020.
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- MEDPREV. 7 alimentos poderosos contra o câncer. Disponível em:< https://medprev.online/blog/alimentacao/alimentos-poderosos-contra-o-cancer/>. Acesso em: 12 nov. 2020.
- CLÍNICADEONCOLOGIAUNIMED. 9 alimentos que ajudam na prevenção do câncer. Disponível em:< https://www.unimedvtrp.com.br/clinicadeoncologia/9-alimentos-que-ajudam-na-prevencao-do-cancer/>. Acesso em: 12 nov. 2020.
